BISKUT BELAIAN JIWA

300 grm tepung gandum
40 grm tepung kentang
60 grm tepung sagu
20 grm tepung jagung
80 grm tepung badam
40 grm kelapa kering
200 grm mentega
140 grm gula halus
100 grm shortening

NASI PLANTA

Bahan- Bahanya


2 cawan beras. 
½ cawan planta. 
1 ½ gelas air(untuk memasak nasi). 
1 helai daun pandan. 
½ cawan kismis. 
½ cawan kacang pic. 
sedikit garam


Cara membuatnya :


Masakkan nasi di dalam periuk elektrik seelok-eloknya,sesudah nasi tersebut nampak sedikt kering.masukkan planta,kismis,kacang pic dan garam
Gaulkan rata,tutup periuk dan teruskan memanas nasi tersebut


Siap dah, selamat mencuba...

NASI BERIANI

Bahan-bahannya : 2 camca besar minyak sapi 1 camca teh jintan manis 1 biji bawang besar, dihiris 225 gm beras Basmathi, dibasuh dan sejat 1 camca besar rempah kari daging 350 ml air panas 4 cm kulit kayu manis 50 gm kismis 8 biji pelaga, diketuk ½ camca teh serbuk kunyit 50 gm kepingan badam Cara-caranya: Panaskan minyak sapi di dalam periuk. Tumis jintan manis dan bawang besar hingga perang. Masukkan beras dan rempah. Kacau sebati. Masukkan air kulit kayu manis, kismis, pelaga dan serbuk kunyit. Masak di atas api sederhana hingga air beras kering. Tutup periuk dan perlahankan api. Biarka hingga nasi betul-betul masak. Apabila nasi masak hidangkan di dalam pinggan dan tabur kepingan badam. Siap dah,  Selamat Mencuba....

SAMBAL UDANG BERKACANG SOYA

Bahan-bahannya :-


500 grm udang di buang ekornya
1 tin kacang soso tomato
4 ulas bawang putih *
4 ulas bawang merah *
4 biji buah keras *
1 inci halia *
1 inci lengkuas *
sedikit belacan *
1 inci kunyit hidup*
1 batang serai dititik
1 sudu kicap makan
garam secukup rasa
* ditumbuk halus


Cara membuatnya :

Bersihkan udang, toskan dan gaul dengan sedikit garam lalu digoreng hingga kuning
tumis bahan-bahn tumbuk sampai kuning dan wangi masukkan udang diikuti dengan kicap dan garam secukupnya, kacau rata.
Akhir sekali masukkan kacang dalam tin, biarkan sebentar dan sedia untuk dihidangkan.

Selamat mencuba...

CORNFLAKES CRISPY

Bahan-bahnnya

1 Cawan kelapa parut digoreng hingga kuning
1 Cawan Kacang Tanah digoreng tanpa minyak dan dikisar kasar.
3/4 cawan gula halus
2 sudu besar milo
1 1/2 cawan cornflakes dikisar halus
2 biji putih telur
150 gm butter dicairkan.
Sedikit garam
Sedikit kismis untuk hiasan.
Sedikit vanila

Cara membuatnya :

Panaskan oven sederhana, pukul putih telur dengan gula sampai kembang dan masukkan kelapa kacang kacau sampai rata dan masukkan milo, cornflakes, butter vanila dan garam.. kacau rata.
Masukkan adunan tadi dalam kertas kuih atau bentukkan sesuka hati.
Kemudian bakar dalam oven hingg kuning.

Siap dah.... selamat mencuba...

PAI BUAH 'BRAN BUDS' (KELLOGG'S)

( gambar belum scan , harap bersabar )

Bahan-bahannya:-

1 1/2 cawan bran buds di hancurkan.
1/2    sudu teh serbuk biji buah pala
3/4    cawan mentega/mejerin yang telah dicairkan

Krimnya :-

250 (8oz) gm krim cheese
1/2           cawan gula
1              tin buah peaches
1              tin susu cair yang di sejukkan
3              urat agar-agar dimasak dengan satu cawan air
125 (4oz) gm coklat
60 ( 2oz ) gm mentega
beberapa titik essence peppermint
2             camca besar air

Cara membuatnya:-

1. Gaul Bran Buds yang telah dihancurkan dengan serbuk buah pala dan mentega yang telah dicairkan.
2. Tekankan kedalam dan di keliling.....
tekan padat-padat dan sejukkan ke dlam fridge.
3. Pukul krim cheese dengan gula sehingga kental dan tuangkan sedikit demi sedikit 3 camca besar agar-agar.
4. Pukul hingga kental
5. Di perisakan dengan beberapa titik essence papermint
6. Tuangkan krim atas kulit pai tadi serta ratakan; dan sejukkan semula
7.Coklat dicairkan dalam mangkuk yang diletakkan dalam air mendidih.
8. Apabila coklat sudah cair, kacau dengan mentega hingga sebati.
9.Tuangkan ke atas krim tadi sehingga rata.
10. Atur buah peaches dan sejukkan.
11. bila hendak hidang taburkan sedkan bran buds

 siap dah, selamat mencuba...........